奶油草莓🍓小方
简单
4人份
打开的奶油再不用完感觉要坏了，就趁着吃饭前，做了这个奶油草莓小方，味道还是很不错的哦！
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食材清单
其他
- 200克奶油
- 4个草莓
- 4滴柠檬汁
- 50克玉米油
- 5个鸡蛋
- 60克低筋粉
肉类
- 55克牛奶
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
分离蛋黄和蛋清。⚠️盆中不可有水
3
牛奶➕蛋黄➕玉米油，搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉，搅拌均匀，有条件的可以过滤一下。
5
变成这样就可以了。
6
蛋白➕几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发成能立住小三角。
7
取三分之一打发的蛋白放进蛋黄糊翻拌匀均，然后倒进剩下的蛋白中翻拌均匀。⚠️不可以搅拌，用翻拌的方法，不然蛋白会消泡。
8
烤箱上下管130度预热5分钟。然后把蛋黄糊倒进垫好油纸的放盘中。我用的是28*28的。然后上下管130度烤30分钟。
9
出炉，去除油纸，冷却。
10
把蛋糕一切四。
11
草莓对切。
12
奶油加糖打发。
13
一块蛋糕，一层奶油，叠放，抹匀均，没有抹面的工具，我尽力了。然后一切4⃣️，用草莓进行点缀。
14
奶油草莓🍓小方就完成啦，前面的步骤和蛋糕卷是一样的呢，我觉得是个万能的方子。做出来的蛋糕胚很好。
