15分钟煲一碗好汤——大煮干丝（佛手瓜版）
简单
4人份
霾了两天了，天气阴冷🥶，还没来暖气的日子到了晚上真是难熬，用15分钟做一碗暖身汤吧，暖胃，暖心。 ※烹饪亮点※ ✔一碗零厨艺能做的快手汤 ✔一碗无油高蛋白的瘦身汤 ✔一碗营养均衡的防感冒汤 ※上菜时间:15分钟 本菜谱适合2人一起享用
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食材清单
其他
- 1/4个30g洋葱
- 10g金华火腿
- 150g白干
- 1个300g佛手瓜
- 500克水
- 5克干虫草花
- 5克食用油
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全部材料切丝备用
2
虫草花洗净冷水浸泡备用
3
用沸水焯一下白干，去掉豆腥，白干捞出备用
4
热锅凉油放入洋葱、姜丝、火腿丝煸炒出油
5
加入开水至锅内沸腾
6
倒入虫草花调成中火煮5分钟
7
加入佛手瓜，等待汤再次烧开
8
加入白干，等待汤再次烧开
9
加入2g盐，盖上锅盖，关火，焖10分钟
10
盛出享用