无麸版Morning glory快手面包 | Paleo饮食AIP饮食 | 桥本可用
简单
4人份
自从下决心逆转桥本，安抚因压力和du素已变得草木皆兵的免疫系统，就在相当长一段时间内得严格遵守AIP饮食，which比生酮/原始人/无麸饮食有更多要求。 上帝给你关了一扇窗，同时也给你开了一扇门。 在寻找完美代替小麦粉、奶制品、大豆制品过程中，同时改良/创造出众多更适合自己健康状况的菜谱。 善待身体，疼爱自己。
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食材清单
其他
- 【干料】：
- 【湿料】：
- 1.5勺肉桂粉
- 1/2勺*小苏打粉
- 1/2小勺无碘细海盐/矿盐
- 110克Orgran 无麸self raising面粉
- 175克南瓜🎃（含水量高的）
- 1大勺柠檬汁
- 1小勺香草精
- 1片鲜姜末（打碎）
- 25克无麸燕麦
- 25克杏仁粉
- 2小勺无铝泡打粉
- 3个鸡蛋
- 40克坚果（腰果/核桃等皆可，摁碎）
- 40克无糖椰丝
- 60克荞麦粉
- 75克葡萄干
- 80克生胡萝卜🥕
- 一个量柠檬皮屑🍋
- 一个量橙子皮屑🍊
- 约110克×2个小苹果🍎
- 适量椰丝
- 适量过滤水
谷物
- 【表面装饰】：
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干料里所有食材打碎。
2
湿料食材打碎。
3
干料混合。
4
湿料混合。
5
干湿料混合。做Quick bread最重要一步，注意千万不要过度搅拌，20下左右即可，如下图：
6
到还能看到一点干粉的程度就OK。
7
入模具（我用的大概10×25cm）。也可以先放油纸，方便后面取出。
8
铺上椰丝，用手轻轻压一下固定。
9
入烤箱。180度50分钟。
10
放凉后取出。
11
彻底放凉后切块。不放凉会黏。
12
切片后冷冻保存，3～5天内吃完。烤完先偷偷吃一块，柠檬皮橙皮味道很有穿透力，入口马上味蕾开花，眼前一亮。难怪叫——Morning glory!
