超级下饭的酱香青椒荷包蛋
简单
4人份
在外面吃过一次，觉得挺喜欢这种做法的，第一次学着做，味道还不错。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个青椒
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 2瓣大蒜
- 3个鸡蛋
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把三个鸡蛋煎成荷包蛋（不要煎太老了）
2
一个荷包蛋切成四小块
3
青椒洗净去头
4
大蒜切小丁
5
青椒里面的水都要倒出来
6
煎荷包蛋的锅，不用再倒油，直接煎青椒。
7
用锅铲压着煎，再倒一点油。
8
青椒两面都炸成这个样子
9
倒入大蒜和一勺豆瓣酱（小勺子，不然太咸）
10
倒入切好的荷包蛋和一勺生抽翻炒，加入一点水。
11
出锅前倒入一勺鸡精调味，撒上葱花装饰。（白芝麻可以不加，个人爱好）
12
阳光下的颜色更好看
