薄荷椰汁千层糕
简单
4人份
家门口薄荷疯长，拔完感到很可惜，泡水又用不了太多，以前喜欢做斑斓千层糕，突发奇想斑斓换薄荷是否可以，就做来试试，感觉味道还不错，就分享一下。
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食材清单
其他
- 150克木薯粉
- 200克水或者牛奶
- 200克牛奶
- 300克椰浆
- 300克薄荷汁
- 50克澄面
- 椰浆层
- 薄荷层：
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薄荷层：1、牛奶和糖混合，搅拌至完全融化，我用的是做蛋糕的细砂糖，所以好融化，如果没有用普通白糖可以把牛奶微微加热融化。2、木薯粉、澄面、薄荷汁混合，混合好后和牛奶混合，放一旁待用。
2
椰汁层：1、椰浆和糖混合，一样的搅拌至糖完全融化。2、木薯粉、澄面和水或者牛奶混合好后同样加入混合好的椰浆搅匀待用。
3
烧水准备一个深盘，我用的是玻璃深烤盘，然后刷一层油把盘放锅里，水滚后加入一层，蒸至透明加另一层浆，然后再依次更换蒸，（美味是非常耗费时间和精力的）最后倒完最后一层后再蒸五分钟就可以出锅了，要等冷后才能拿出来切。！！！切记每次放浆进去都要把浆搅拌一下，会沉淀，切记切记！！！
