电饭煲焗土豆鸡
简单
4人份
只用一个电饭煲就可以搞定的焗土豆鸡，超级简单的美味！
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食材清单
其他
- 大土豆1 个
- 干红葱头5个
- 料酒1茶匙
- 花生油2茶匙
- 蚝油1茶匙
- 走地鸡约2000g
- 酱油2茶匙
蔬菜
- 姜4片
调味料
- 盐少许
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好以上材料：
2
1. 杀好去好毛的鸡冲洗干净后斩大块，鸡腿与鸡翅留整只的焗，在鸡腿上用刀划几道口，焗出来会更入味；（家里人少，我只用了鸡腿、鸡翅、鸡脚与少量鸡肉焗）
3
2. 土豆去皮，切块后用水浸泡一会，再用清水冲洗2次，沥干水分备用；
4
3. 姜切片后切丝；
5
4. 干红葱头去衣后用清水冲洗干净，然后切碎；
6
取一干净的容器，放入鸡肉、姜丝、干红葱碎、蚝油1茶匙、酱油2茶匙、料酒1茶匙、盐少许（可不放），全部材料拌均匀，腌制30分钟；
7
将土豆加入，拌均匀后继续腌制15分钟；
8
取电饭煲内胆，放入花生油2茶匙，抹均匀底部，将腌制好的土豆放下面铺平，再铺上鸡肉；
9
内胆放回电饭煲，盖上盖子，按煮饭键，直至煮好跳闸；（焗土豆鸡的过程中满屋子飘香的哦）
10
打开电饭煲盖；
11
用勺子将鸡肉、土豆与电饭煲里焗鸡后的油汁拌匀，色香味俱全哦！