英式小松饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克奶酪
- 150克高筋面粉
- 40克淡奶油
- 40克熟核桃仁碎
- 40克牛奶
- 50克黄油
- 5克酵母
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 1克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母溶于35度左右温牛奶中，静置8分钟
2
蛋打散取50克加淡奶油搅匀。面粉加糖加盐混合均匀
3
黄油回室温，沾面粉切小丁，奶酪切小丁。加到面粉中，搓成屑状
4
牛奶加蛋奶油液混合均匀，一点一点加到面粉中
5
拌到无干粉，加核桃碎捏成团，不要反复揉
6
案板洒薄面，面团擀成片，三折再三折，压成2CM厚面片
7
用压模压成型或者切成三角型，盖保鲜膜醒30分钟，刷蛋液
8
烤箱预热180度，中层25分钟
