手撕蚝油生菜
简单
4人份
可以改善睡眠、保护视力、抗癌、增强免疫力的生菜🌸有新的吃法了。
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1勺生抽
- 2克水淀粉
- 3勺蚝油
- 3瓣蒜
- 适量油
蔬菜类
- 一棵生菜
调味料
- 1克盐
- 2克糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生菜手撕成大半；
2
生菜在沸水中烫40秒后迅速放入冷水中，使得生菜颜色鲜绿而有脆性；
3
生菜沥尽水分摆盘中；
4
备料：
5
①蒜切碎，小米辣切圈；
6
②料汁：生抽、白糖、蚝油、盐；
7
③淀粉放水制成水淀粉；
8
锅中放油，放蒜炒30秒，放料汁，放少量水，放入水淀粉勾芡，稠度为快流动但又不脱汁状态，根据个人口味放入小米辣，将汁浇在生菜上即可；
