伦敦也有一家生意蛮好的老常家,但是我总觉得味精太多不是羊汤,索性自己来做吧。
210.0 卡
26.0 克
16.0 克
67.0 克
6.0 克
19.0 克
364.0 毫克
C,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
羊肉洗干净,煮锅加水小火去血水(英国肉类都没放血,腥味太重)。然后倒水捞出,放入高压锅,加水没过羊肉;姜洗干净切片加入(可多加一些)。调煮排骨模式,煮好即可。普通锅也可以煮,先煮开水然后小火至羊肉能用筷子扎透。
面粉加少许盐适量水和好,盖上保鲜膜醒20分钟。
黄花菜木耳香菇海带加水泡发,木耳香菇切小块,海带切丝备用。
干豆腐切丝。
醒好的面揪小块擀成面片,蘸油放在盘子里备用。
大锅加羊汤加水加盐煮开,把面片拉成烩面(慢慢一点点扯),放入锅内。煮开加木耳黄花菜海带香菇。用勺子轻搅。再煮开放豆腐皮,然后放青菜。出锅。取出羊肉切小块码在面上,即可食用这一碗满满家的味道的烩面!