比包子还好吃的零失败豆腐花卷！营养松软的早餐！当宝宝辅食主食素食都很棒！
简单
4人份
这个豆腐素花卷，记得小时候在幼儿园午饭常吃，是小朋友很营养的午餐，有菜有豆腐，可以当主食。长大后，我妈经常做着吃！这个豆腐花卷挺简单的！如果不会做包子的，也可以这样做，假装自己在吃包子！吃不完可放冷冻，加热当早餐，配一碗小米粥，小菜，很丰富！给宝宝做辅食吃也很好！
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食材清单
其他
- 350克水
- 5克酵母
- 700克面粉
- 五香粉，盐，花生油
- 豆腐丁，胡萝卜丁，葱花丁
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
731.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
700g面粉+350g水+5g酵母+1小勺糖开始和面
2
把面揉光滑即可，等待发酵至两倍大
3
胡萝卜切丁
4
豆腐切丁
5
葱切丁，准备将谢三种拌在一起
6
先在豆腐里放少于五香粉和盐拌匀
7
再放入葱花拌匀
8
最后放入胡萝卜，再放少于盐，五香粉拌匀
9
最后在淋入一勺花生油，拌匀即可
10
面团发酵至两倍大，揉一下排气
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将面团擀成一张面皮，厚度如图
12
刷一层油，摸少许盐和五香粉
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把拌好的豆腐料，均匀的铺在面皮上
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卷起来，滚滚，滚结实
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平均切成一段一段的
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将切好的豆腐卷，在蒸锅里摆放好。
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冷水上锅，开锅20分钟，关火焖3分钟。
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出锅
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放到一个带盖的大碗里，吃多少拿多少，防止皮子吹干硬，吃不完放冰箱冷冻，当早饭主食都ok.
