青梅酒（高度酒）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20斤青梅
- 4×4L泡酒瓶
- 6000克冰糖
- 8.5×500ml53度西凤酒
- 8×500ml53度茅台迎宾
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
来张总图，二十斤比较多，一个人得花大半天时间，大胆的我第一次就尝试二十斤哈哈哈
2
盐水泡一泡，让臭弟弟八点多帮我把青梅们洗好泡盐水，而我，睡到十点才开始撸起袖子加油干
3
去蒂，泡一个多小时比较容易挑出来，这个小剪刀超级好用，不晓得名字😂
4
去好蒂的青梅们
5
流水冲一冲
6
放厨房纸上晾干，挑了一个天气比较好的五一节假日某一天，全程都是在阳台，通风比较好，吃完午饭就都晾干了
7
买的黄冰糖，据说颜色会比较好看。
8
第一瓶的时候还用秤量了，后面三瓶就自由发挥了哈哈哈，佛系泡酒，最后青梅多了一斤多，酒倒的有点满，考虑到酒度数比较高，得过个两三年喝，用的冰糖比较多，酒倒的也比较满，碧玺的泡酒瓶还挺厚，应该不会炸吧哈哈哈
9
第二天就有点变色啦～期待明年
