韩式年糕豆腐锅
简单
4人份
这是一道创新菜，一般要么做韩式炒年糕，要么做韩式豆腐锅，但是不想再单独准备一份主食了，就把两道菜混在一块了，结果出乎意料的好吃。
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食材清单
其他
- 100克年糕
- 1勺料酒
- 1把金针菇
- 1盒内脂豆腐
- 50克猪肉沫
- 半勺生抽
- 半勺辣椒粉
- 少许生姜沫
- 鸡蛋1个
蔬菜
- 50克辣白菜
调味品
- 1勺韩式辣酱
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生姜切沫，肉末用料酒和生抽腌制5分钟。其实主材里还有一颗鸡蛋和100克的年糕。
2
冷锅倒油，放入姜末炒香，放入拌好的肉末。
3
加入泡菜，辣椒酱和辣椒粉，炒香。
4
加水，放入金针菇，盖上锅盖，大火焖煮5分钟。
5
加入年糕，再煮三分钟后，打入一颗鸡蛋。
6
带鸡蛋蛋白变白以后即可盛出。
7
这是一道把炒年糕和豆腐锅，混合在一起的一道韩式风味菜，既有了主食，又有了美味的豆腐，开吃啦。
