西兰花奶酪蔬菜浓汤
简单
4人份
经常喝中式清汤，偶尔为家人做一下西式汤羹！剔除肉类，以蔬菜为主，多种蔬菜保证了营养充足，更使得家里的菜单更丰盛，亲友们来做客就随意点菜吧！
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食材清单
其他
- 120g奶酪
- 150ml纯牛奶
- 1勺生粉
- 1勺黄油
- 1小个小洋葱
- 2瓣大蒜
- 3碗高汤（浓汤宝）
- 6顶罗勒
- 半个西兰花
- 半根胡萝卜
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 1小个土豆
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，大蒜剁成蒜蓉。
2
锅中加入一勺黄油，蒜蓉煎香后倒入洋葱，土豆，胡萝卜，翻炒至出香。
3
翻炒后的材料出香后倒入3碗高汤。没有高汤就用清水加浓汤宝代替。
4
加入适量盐与黑胡椒，盖上锅盖将土豆等材料用中火熬煮15分钟左右。
5
加入切碎的西兰花，煮5分钟。
6
将碎奶酪投入锅中，搅拌均匀。
7
慢慢倒入150ml的牛奶，也可以用少量的奶油代替。
8
觉得汤羹不够浓稠，就调一些生粉水勾芡即可。
9
关火后加入切碎的罗勒叶子。没有罗勒可选用其它的香草代替。比如百里香，芹菜等。
10
西兰花奶酪蔬菜浓汤。
