料理机版秋梨膏（川贝雪梨膏治咳嗽）
简单
4人份
🍐秋梨膏每年都会熬一些，这个房子熬出来的不会很甜，味道很好，小孩很喜欢。 🍎家里有料理机就派上用场了，没有的话把梨削成丝也一样的。做法其实很简单，就是熬的时候有点耐心，这个确实是漫长的过程。 🍒不是说感冒咳嗽了，喝秋梨膏一定会喝好，那没有这个说法的，我自己有慢性咽炎，喉咙难受的时候喝点秋梨膏，对喉咙有一定的舒缓，坚持喝效果也很好。秋梨膏手工制作，没有添加剂，大人小孩喝都比较健康。
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食材清单
其他
- 10颗红枣
- 12斤梨
- 15克川贝
- 2个罗汉果
- 一丢丢姜片
调味料
- 50克冰糖
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梨子洗干净削皮（也有人说过不要削皮，说皮的功效最好）
2
切成小块
3
料理机打成汁，我用最简单的方式哈。
4
梨汁倒入砂锅，然后加入姜丝，红枣，冰糖，罗汉果
5
先大火煮开
6
再小火煮30分钟，这次用的罗汉果是药店买的，颜色是淡黄色的，煮了30分钟，颜色有点淡。
7
待冷却，用纱布挤出梨汁。
8
梨汁倒入砂锅中，倒入川贝粉（我用擀面杖压的不是很细）
9
先大火煮开
10
再小火熬，这个过程比较漫长，一开始不用管它，每隔十几分钟搅拌一次，也不怕粘锅底。
11
熬到锅中起很多泡泡的时候，汤汁比较浓稠就用大火收一下汁。
12
乘热倒入无水无油干净的玻璃杯中，热的时候秋梨膏不是很浓稠，等冷却了就变得很粘了，喝的时候直接吃或者兑水喝，味道甜甜的，小孩子非常喜欢吃。
