家常菜白老师-辣牛肉汤
简单
4人份
最近没得外卖，想做这个汤了。搬运一下白老师菜谱，准备做记录用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 一把粉丝
- 适量蒜泥
- 适量蕨菜
- 适量蘑菇
- 适量辣椒粉
- 适量韩式汤酱油
- 适量香菇
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 适量绿豆芽
蔬菜类
- 适量大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
482.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白老师材料大全，可自由选择搭配。
2
白老师示范材料如图，基本款。
3
牛肉切小块
4
不切块的话就熬煮，牛肉撕开
5
蕨菜切好备用
6
香菇切薄片备用
7
大葱中间切一半，然后切成4-5厘米条
8
用深炒菜锅，放食用油两勺➕香油四勺，材料量多的话香油再加两勺。
9
点火投入大葱翻炒
10
加入牛肉翻炒
11
加两勺辣椒粉（推荐粗细混合），看颜色酌情增加。翻炒继续。
12
加入水，调整比例。
13
加入蕨菜香菇等，除了豆芽。
14
蒜泥一勺加入
15
用汤酱油调色调味。ps冒险可加少量姜
16
放入绿豆芽
17
最后调节咸淡，用盐或汤酱油
18
水量调节。最后食用前加胡椒。粉丝和鸡蛋在吃的时候加入。
