泥鳅炖豆腐 by wqy
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10条泥鳅
- 2、3瓣大蒜
- 5、6颗青菜
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 1盒豆腐
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
477.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱 去根 洗净 切5cm从段
2
大蒜 去皮 刀侧拍扁
3
姜片 5、6片 洗净
4
青菜 去根 洗净
5
豆腐盒 打开 用小刀把豆腐划成块
6
泥鳅 洗净
7
热锅冷油 放入 蒜、姜片 爆香
8
放入 泥鳅 煎透
9
加入适量热水 放入豆腐 滚煮
10
带鱼汤煮的发白
11
放入青菜
12
加2小勺盐、1小勺糖 调味
13
等菜熟脆即可
