咖啡太妃糖(少糖不腻吃了停不下的硬糖)

简单 4人份

感谢云姐提供的方子,我只修改了一丢丢,这么好吃一定要记录下来😊

咖啡太妃糖(少糖不腻吃了停不下的硬糖)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

乳制品
  • 淡奶油200克
其他
  • 原味熟巴旦木仁100克
  • 无盐黄油10克
  • 水饴58克
  • 海盐1.5克
  • 白砂糖75克
  • 雀巢速溶咖啡粉3.6克(1.8克袋装2袋)

营养成分

热量

573.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

435.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备小锅不沾锅,温度计,耐高温硅胶刮刀,擀面杖,不沾烤盘,菜刀,砧板,pvc手套。除巴旦木外全部入不沾锅,中小火不时搅拌。120度时转小火,140度关火,倒入巴旦木快速拌匀倒烤盘里擀压整形到合适的厚度和大小,移砧板上趁热切块,冷了会切不动。

2

糖冷却了就包装起来。

3

和花花一起合个影🤪

4

再穿上美美的外套可以出发啦👏

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