小土豆焗牛肉
简单
4人份
在饭店吃过一次，黑椒味道，和着沙沙粘粘的土豆，牛肉也好吃了很多！简单快手
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食材清单
其他
- 7只小土豆
- 一勺蚝油
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 少许黑胡椒粉
肉类
- 200g牛肉
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，加料酒、黑胡椒粉腌制入味、再加入少许淀粉拌匀。
2
同时将小土豆上锅蒸熟。
3
锅里坐油，油热后把牛肉放在笊篱里下锅滑到半熟捞出。
4
留底油，放入土豆和牛肉。
5
再加入蚝油、盐、糖、黑胡椒粉，最后加适量水淀粉勾芡。
6
喜欢土豆黏糊糊的包裹在肉上的感觉，所以会用铲子把土豆铲成两半。
7
最后装盘出锅，如果有现磨黑胡椒味道一定会更好！或者直接买黑椒酱代替也可以！
