孜然烤羊排（空气炸锅试验版）
简单
4人份
一个人懒得用大烤箱，刚好也不是条顺盘正的法切，就想着用空气炸锅试试吧～不过事实证明还是烤箱出来的口感更松弛适口，好羊肉还是老老实实用烤箱吧🤤
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食材清单
其他
- 1个小米辣或干辣椒
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 450克羊排
- 4瓣大蒜
- 适量孜然粉
- 适量孜然粒
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前三小时从冰箱取出羊排
2
室温解冻
3
冲水清洗后控水
4
洋葱切丝，大蒜切碎，辣椒切圈
5
羊排用厨房纸擦干后放进调料盆
6
液体调料加入后，放适量糖和白胡椒粉、孜然粉提鲜，抓匀后冰箱静置一小时入味
7
预防油渍烧焦在空气炸锅底不好清洗，可以在烤网下垫锡纸。空气炸锅预热后，鸡翅或其他加工肉类的档位加工10分钟。
8
取出洒孜然粒和辣椒面，继续回炉5分钟。
9
跟烤箱做的不太一样，洋葱糊了，肉质有些弹。但是由于羊肉好，依然鲜嫩多汁美味～
