蚝油风味牛肉粉丝

简单 4人份

想吃炒粉丝

蚝油风味牛肉粉丝
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食材清单

其他
  • 1.5勺B 蚝油
  • 1/2根葱(洗净,斜切成5mm幅)
  • 1/3勺A 大蒜泥
  • 1/3勺A 姜泥
  • 1/6勺B 白醋
  • 1/6勺B 鸡精
  • 100g牛肉片(切成1cm幅片)
  • 1个青椒(洗净,切成丝)
  • 1勺A 白料酒
  • 2/3勺B 白芝麻(磨碎)
  • 30g粉丝(干)(按食谱煮,沥干,凉了后切成2,3段)
  • 3勺B 味淋
  • 50g胡萝卜(洗净,削皮,切成丝)
  • 少量A 盐,胡椒粉
  • 少量干辣椒截
  • 适量芝麻油
  • 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml)
调味品
  • 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用

营养成分

热量

113.0 卡

蛋白质

24.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

10.0 克

16.0 克

597.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备盘子。将牛肉和A用料倒入盘子里,拌均。

2

准备平底锅。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将步骤1牛肉和干辣椒截放入锅里,炒1分钟。胡萝卜放入锅里,炒1分钟。将青椒和葱放入锅里,炒1分钟。

3

将粉丝和B用料倒入锅里,翻炒2,3分钟。灭火。

4

做好了。将步骤2菜装碟子就可以吃。

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