月子餐肉菜菜谱《彩椒篙笋炒肉丝》简简单单就是它
简单
4人份
彩椒篙笋炒肉丝 营养功效：补虚健体，活血通乳、防止便秘； 篙笋具有清热利尿，活血通乳. 利五脏，通经脉，开利胸膈。壮筋骨，又有催乳汁的作用。含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用；
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食材清单
其他
- 10克彩椒
- 10克水发白背黑木耳
- 150克篙笋
- 1克胡椒粉
- 2克李锦记一品鲜生抽
- 2克花雕酒
- 2克财神蚝油
- 2克香油
- 4克淀粉
- 4克胡麻油
- 50克里脊肉
蔬菜类
- 10克生姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
888.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、把所需要的原材料准备好，所需要的原材料有，里脊肉，篙笋，彩椒，黑木耳和生姜；
2
2、把所需要的原材料切配好，篙笋，红彩椒，黑木耳清洗干净切成丝，姜切成姜甲片，里脊肉切成丝，清洗干净，吸干水分，调入1克盐，2克花雕酒抓匀，之后加入2克淀粉抓匀，最后加入1克胡麻油拌匀备用；
3
3、平锅烧热，肉丝煎香备用；
4
4、锅烧热，调入胡麻油，煸香姜甲片；
5
5、加入篙笋丝，彩椒丝和黑木耳丝，调入盐炒匀；
6
6、调入生抽和蚝油，炒至篙笋断生，倒入2克水淀粉炒匀；
7
7、加入煎香的肉丝；
8
8、炒上锅气，关火，调入少许香油炒匀出锅。
9
9、将做好的菜品均匀的装在盘子当中，擦干净盘边即可。
