盐小厨的木须肉
简单
4人份
基本是传统木须肉做法，家常味的
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1-2根黄瓜
- 2-3两里脊肉
- 2个鸡蛋
- 2勺生抽
- 4-6克盐
- 4勺料酒
- 一些木耳
- 一些葱姜蒜
- 一瓣八角
- 少许淀粉
- 数根黄花菜
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水泡一些黄花木耳，根据个人喜好适量，泡好后洗净吧木耳切成小片，黄花菜去根。
2
我这次用的不是鸡肉，试试里脊也很好吃。里脊肉切片放小碗里倒入1勺料酒，少许黑胡椒，1克盐，半勺味极鲜腌一下。
3
黄瓜切片，放2勺糖
4
鸡蛋2个，打了放1勺料酒或者少许白酒去腥味，1克盐。先炒好盛出来。
5
将油锅烧热，可以稍微多放点油会好吃，放个八角煸出味，放入切好的葱姜蒜沫炒出香味。
6
把黄花木耳放入锅中，倒入2勺料酒撩火爆炒。出香味放入鸡蛋，放入黄瓜，放入4-5克盐快速翻炒。
7
炒一下就好，黄瓜炒久了就软了，用淀粉勾个芡提亮色泽加入一些鸡精翻炒一下出锅即可。
