小葱黄油面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2块鲜酵母
- 1瓣蒜头
- 1茶匙/5克盐
- 1茶匙/5克糖
- 200ml水
- 20克黄油
- 2汤匙橄榄油
- 400g面粉
- 适量mozzerella芝士
- 适量胡椒
- 面包涂料:
- 面团:
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
775.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉360克和盐5克备用。酵母入50℃220ml和糖搅拌均匀。全部搅拌均匀，发酵40min至2倍大。直接倒于烘培纸上，稍压成椭圆形，发酵15min。同时准备涂料。预热烤箱，上下火，220℃。
2
黄油，小葱碎，蒜末，胡椒和盐搅拌均匀备用。面团表面划斜刀，涂料涂于表面，插入芝士片。
3
烤15min。
