草莓蛋糕塔
简单
4人份
一口一草莓，草莓用料超级足，软绵的蛋糕胚和奶油巧妙的结合在一起。要上天！
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食材清单
其他
- #奶油装饰部分#
- 3滴柠檬汁
- 500g淡奶油
- 50g#蛋糕胚#
- 50g玉米油
- 5个鸡蛋
- 95g低筋粉
- 适量草莓
肉类
- 55g牛奶
调味品
- 70g细砂糖
调味料
- 35g细砂糖
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
672.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡蛋蛋黄，蛋白分离
2
在蛋黄中加入玉米油，牛奶拌匀
3
再 加入低筋粉拌匀，待用
4
糖分3次加入打发蛋白
5
取三分之一蛋白到蛋黄糊中拌匀，再全部加入
6
倒入模具中，震一下，放入上下火150度的烤箱中，烤45分钟左右，取出，震一下，倒扣放凉
7
取部分草莓切丁待用，再取部分草莓去蒂，对半切待用
8
淡奶油加糖打发至8成发
9
蛋糕胚脱模，切成三份
10
在中间抹上奶油，放上草莓丁，再抹上奶油放上蛋糕胚
11
重复此过程到完成整个蛋糕。蛋糕胚外圈抹上奶油。用刮板刮均匀，刮平
12
再从下到上装饰上草莓
13
绕上丝带，筛上糖粉即可