鸡蛋网饼、蛋卷（平底锅版！酥酥脆脆！太好吃了！）
简单
4人份
这个蛋卷，必须小火，做的时候很慢，一定不能着急。太急火大会糊，时间不够就软不酥脆。软了没关系，还可以再放回锅里接着压会。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克牛奶
- 2个鸡蛋
- 40克玉米油
- 65克低筋面粉
- 7克黑芝麻
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
426.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除面粉外，所有食材放一起搅拌均匀。
2
筛入低粉，用手动打蛋器拌匀即可，倒入裱花袋，做普通蛋卷就不用装裱花袋了。（搅拌时间尽量短，以防起筋。）
3
平底锅不放油，小火🔥（我家电陶炉600瓦）①网饼：裱花袋煎小口，画圆圈，快速挤入锅里②蛋卷：用勺舀到锅里。
4
蛋卷上面铺一张油纸，用压泥器或铲子不停的按压，直至把蛋卷压熟，翻面，接着压！
5
左边的看着好看，但是软的，右边两个颜色虽深一点，但味道极好！酥酥脆脆的！（看个人喜好吧）
