皮蛋鸡肉粥，电饭煲熟食版
简单
4人份
好久没有喝粥了，刚好家里有皮蛋，今天就吃皮蛋粥吧。 这个绝对是一个家常版，不要纠结其正宗与否，关键是好吃，还可以解决掉家里的烤鸡胸肉。
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食材清单
其他
- 1勺白胡椒粉
- 1块烤鸡胸
- 1杯大米
- 2个皮蛋
- 3个口蘑
蔬菜
- 少许葱沫
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
771.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先如图准备食材。
2
1.为什么用烤鸡胸呢？因为之前买了一只烤鸡很大，没吃完的鸡胸冻起来了，今天熬粥把它消耗掉。
3
2.口蘑可以加也可以不加，我这是家里刚好剩下三朵，炒不了一盘菜很尴尬，所以放在粥里提味吧。
4
大米用开水泡20分钟，这样煮出来的粥比较容易熟，口感也比较糯。
5
将皮蛋、鸡胸肉、口蘑切丁后放入电饭煲中，再将姜片切沫加入其中。
6
加入一勺盐，一勺白胡椒粉，增加口感，去除腥味。
7
放入电饭煲中，选择靓粥功能即可。
8
因为是电饭煲熬粥，不用看锅，可以趁这段时间干点家务或者找本书看看。
9
出锅，开吃，家里有小香葱的可以放点。
10
再配个爽口的小凉菜更开胃。
