超软的~肉松夹心蛋糕
简单
4人份
这是一款做起来简单，吃起来非常软的蛋糕
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食材清单
其他
- 1克塔塔粉
- 1克泡打粉
- 20克玉米淀粉
- 20克色拉油
- 25克清水
- 25克牛奶
- 40克低筋面粉
- 45克蛋黄
- 55克砂糖
- 75克蛋清
- 适量丘比沙拉酱
肉类
- 适量肉松
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将清水，牛奶，色拉油搅拌均匀！
2
再加入低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉用手动打蛋器搅拌至无颗粒为止！
3
在面糊中加入蛋黄，搅拌至完全融合！
4
将蛋清中加入所有砂糖，盐，塔塔粉，用电动打蛋器由低速转入快速把蛋白打至湿性发泡！
5
步骤图，细腻无气泡
6
分三次把蛋白加入到鸡蛋面糊中，搅拌均匀
7
选用一个圆孔裱花嘴，装入裱花袋中。将面糊倒入！
8
烤架上放上耐高温的烤垫，将面糊挤成圆型的四个饼！
9
如图~入烤箱170度15分钟即可
10
烤好的蛋糕，放凉后用刀从中间切一刀，不要切断开，摸上丘比沙拉酱！
11
撒上肉松，然后对折！肉松夹心蛋糕就做好了！
12
成品
