黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效 。而且黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),蒸的蛋糕不上火,非常适合小孩和老人
282.0 卡
15.0 克
32.0 克
58.0 克
4.0 克
17.0 克
220.0 毫克
D,B
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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