爽歪歪一坨冰—芒果白雪（快手超简单）
简单
4人份
此坨冰必火，简单粗暴，确是美味冰爽； 很多年前在香港满记吃过白雪，感觉捧着一大坨冰，却能用勺子敲敲挖着吃，浓郁的奶味还有呈片状晶莹剔透的小冰片，配上正当季的芒果，浇上炼奶，怎一个冰爽美味了得...... 甜品店批量制作白雪非常麻烦，需要专门的冰冻设备，对于冷冻和解冻时间非常苛刻，但是恰恰对于家庭制作却是相当容易，只需按比例兑好白雪汁，放入冰箱冷冻就好，多check几次刚刚冻好就可以取出来享用了！当然最简单粗暴的办法是一次多冻几份，需要的时候取出来室温或者冷藏适当解冻就ok啦…… 小伙伴们，超简单超美味哦，开动做起来吧！记得交作业哦😄 哈哈，🙏关注MissUnicorn独角兽🦄️✌️
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食材清单
其他
- 100ml水
- 10ml淡奶（可不要）
- 150ml牛奶
- 1个芒果
- 40ml奶油
- 适量其他水果（可不要）
- 适量炼奶
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除淡奶和芒果之外的其他材料混合搅拌均匀，倒入可冰冻的圆碗里，用保鲜膜封好；
2
放入冰箱冷冻，时间4-6小时，用勺子敲敲检查状态，要刚刚基本全部凝结，就可以取出，当然也可以不管不顾直接冻得结结实实，要吃之前提前放冰箱冷藏解冻或者室温解冻，判断标准就是整坨冰可以动了，勺子撬一下就可以倒出来，或者用勺子挖得动；
3
将一个芒果去皮，果肉切块，放到白雪冰上，加点其他水果也可以，浇上炼奶，可以开吃啦！白雪略略解冻略略变软吃起来口感最好，现在就开始敲敲挖挖，看谁挖到最后一勺😄！
