南瓜黄玫瑰(馒头）
简单
4人份
南瓜黄玫瑰为馒头类精制品，深受朋友喜爱，“秀色可餐”哦。
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食材清单
其他
- 250克南瓜
- 3克酵母
- 400克面粉
调味料
- 40克白糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切块上蒸笼蒸熟。
2
蒸熟的南瓜用汤匙压成泥。
3
将面粉+酵母+白糖+南瓜泥一起放在一盆里。
4
把面粉南瓜泥酵母白糖和成面团。
5
装面团的盆上盖上一块湿毛巾。
6
2小时后面团发酵至2倍大即可。
7
将发好的面团揉搓成长条。
8
分成44个剂子，擀成皮，将5个面皮等距离叠放，用一筷子将5个面皮中间压一痕迹。
9
搓一小长条面团做黄玫瑰花心。
10
将5个面皮卷成卷。
11
将面皮卷中间切开，并用手将其整理成玫瑰花状。
12
静置10分钟后放入蒸笼蒸，上大汽后再蒸15分钟即可关火，再过5分钟后即可开锅食用。
