北意脆皮黑胡椒牛肉披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 10克（或橄榄油）色拉油
- 5克干酵母粉
- 拉丝奶酪
- 生抽
- 蕃茄碎
- 青椒
- 高汤
- 黄油
- 黑胡椒碎
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 洋葱碎
蔬菜类
- 洋葱
调味料
- 5克盐
- 盐
营养成分
热量
692.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母粉放入小碗，用水拌匀
2
高粉过筛，加酵母粉、色拉油、盐揉成面团
3
面团揉至光滑，封上保鲜膜发酵３５分钟
4
将面轩擀成面皮，用叉子叉一排排小洞
5
将黄油烧化
6
加入洋葱碎、蕃茄碎以小火炒至香味，加黑胡椒碎、生抽、盐
7
加适量的高汤（或开水）
8
煮至汤浓稠状
9
将面皮放入抹油的披萨盘，烤箱２１０度预热，烘烤10分钟取出
10
将牛肉片加生抽少量生粉腌制
11
饼皮刷上去黑胡椒酱，撒上拉丝奶酪碎，再铺上牛肉、洋葱、青椒，最后再加一次拉丝奶酪
12
烤箱烤１０分钟，至奶酪表面呈金黄色
