㊙️🔥焦糖控必入‼️好吃到爆的菠萝反转蛋糕‼️
简单
4人份
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食材清单
其他
- #焦糖菠萝
- #蛋糕体
- 150克水
- 150克菠萝
- 2个鸡蛋
- 30克玉米油
- 40克低筋面粉
- 5克黄油
- 几滴香草精
调味料
- 40克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠萝切块
2
锅内倒入细砂糖和水小火熬成琥珀色（中间不要搅拌哦）
3
倒入切好的菠萝翻拌均匀
4
菠萝熬出水后加入黄油，再倒入几滴香草精小火煮至水分收干
5
煮好的焦糖菠萝放入学厨模具，底部压实备用（方子量可做三个，我本来以为我有三个模具……尴尬）
6
准备制作蛋糕体的材料
7
细砂糖倒入鸡蛋中打发至纹路清晰不易消失
8
筛入低粉后用刮刀翻拌均匀（不要搅拌，会消泡哦）
9
加入玉米油后继续翻拌均匀
10
面糊倒入模具中，震出气泡后放入预热170度的烤箱烤制20~25分钟就好啦
