土豆青椒炒肉片
简单
4人份
一直很喜欢的一道家常菜。 1茶匙=10克，1汤匙=50克。
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食材清单
其他
- 1/2汤匙生抽
- 1/2汤匙醋
- 1个土豆
- 1汤匙料酒
- 1汤匙水淀粉
- 2个青椒
- 3-5粒花椒
肉类
- #腌肉料
- 200克猪肉
调味品
- 1茶匙白糖
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切片，洗干净，放入所有的腌肉料抓匀；
2
土豆削皮切薄片，冲洗几遍，水变清后浸泡；
3
青椒洗干净去籽切块；
4
锅中倒油，加热，放入花椒，爆香后捞出，下肉片划至断生变白盛出；
5
下青椒炒到7、8分熟，再放入土豆片翻炒均匀，加入醋，再倒入肉片，加盐炒匀后即可出锅。
