正宗四川家常土豆回锅肉
简单
4人份
这道美食背后的故事就是没人做饭，只有我来做咯~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2个青椒
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 6根蒜苗
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 1勺豆豉
- 6片姜片
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片备用
2
土豆切片备用
3
蒜苗斜切备用，蒜头和蒜苗尖分开哈
4
姜片6－7片，花椒粒20几粒，蒜7－8片
5
坐锅起火，倒入五花肉片，放水适量，煮肉片的腥味，等到水收干了放油，大火翻炒出油，放料酒3勺，生抽3勺，豆瓣酱2勺，姜片，蒜片，花椒放入，继续翻炒出油，放入蒜苗头，翻炒1分钟，放入土豆片继续翻炒
6
文字说明请看步骤5
7
文字说明请看步骤5
8
文字说明请看步骤5
9
土豆片放入后继续翻炒至土豆片变软后，起锅前放入蒜苗尖，放盐适量
10
起锅，装盘，完美哈~
