自制泡菜
简单
4人份
四川泡菜最主要的就是泡菜水，泡菜水保养的好就像卤水一样是越陈越香的，越跑越淳。如果能找到老坛泡菜水那是更好了，里面有丰富的乳酸菌，没有的话菌种也是可以自己慢慢培养的。
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食材清单
其他
- 大蒜
- 尖椒
- 水
- 白萝卜
- 花椒
- 高度白酒
蔬菜
- 嫩姜
蔬菜类
- 老姜
调味品
- 粗盐
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
674.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
