海虹炒茭瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1碗海虹肉
- 2个鸡蛋
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，照片中漏了2个鸡蛋
2
茭瓜洗净，切片，鸡蛋打入贝类海鲜里，我用的是蛤蜊和海虹肉，也可用扇贝肉等
3
将鸡蛋和小海鲜搅拌均匀
4
锅中加少许底油
5
油热加入鸡蛋翻炒
6
海虹鸡蛋炒好后乘出。我比较懒，一般就把它放到锅的一边。另一边稍加一点油
7
油热加葱，加茭瓜片翻炒，中间记得加点盐，炒的差不多的时候，将海虹鸡蛋和茭瓜一起翻炒。如果你之前将海虹鸡蛋乘出来了，这时候就将海虹鸡蛋倒入茭瓜里翻炒。
8
我一般都这样炒
9
出锅，至于加不加蚝油，生抽之类的，根据个人喜好和口味。
