白萝卜炖羊蝎子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5个草果
- 0.5个香砂仁
- 1块腐乳
- 1根萝卜
- 2勺料酒
- 3粒花椒
肉类
- 1.5斤羊蝎子
蔬菜
- 0.5个香菜籽
- 0.5头大蒜
- 0.5根大葱
- 5根青蒜
蔬菜类
- 8片姜
调味料
- 2克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊蝎子去掉肥肉，洗干净，焯水，然后洗干净。
2
炒锅热油，加花椒和姜片，加羊蝎子煸炒。加开水，加入除萝卜外其他所有调料。
3
放入高压锅压15分钟
4
卸压后，加入白萝卜块炖15分钟。收汤出锅。出锅前加入青蒜段。
