蒜蓉西兰花炒宝宝肠
简单
4人份
西兰花的功效与作用 1、抗癌防癌 菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。 2、清化血管 菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
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食材清单
其他
- 0.2匙味精
- 100克宝宝肠
- 1匙油
- 200克西兰花
- 30克胡萝卜
- 5克蒜
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花摘成小朵洗净在开水中焯一下时间不要过久（会影响口感及营养流失）后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
2
宝宝肠在油锅中炸至变色即可盛出
3
胡萝卜用模具压出自己喜欢的形状
4
锅中倒入适量油加热放入蒜蓉爆香
5
放入西兰花大火快速翻炒
6
放入宝宝肠翻炒片刻
7
放入胡萝卜片的同时放入盐和味精翻炒调味均匀
8
清新爽口的蒜蓉西兰花炒宝宝肠炒好即可食用
9
美味可口的小菜盛入盘中
10
来上一瓶啤酒更加开心哦
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西兰花的营养价值极其丰富适合各类人群食用
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这道美味既方便又快捷
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一个人的晚餐也要营养均衡精致对胃噢
