萝卜丁花生米炖鸡脯肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个八角
- 一勺淀粉
- 一块鸡脯肉
- 一大把花生米
- 三根萝卜
- 两勺味达美
- 两勺蚝油
- 十个干辣椒
- 半勺老抽
- 适量粒花椒
蔬菜
- 一根香菜
- 五片姜
蔬菜类
- 半根葱
调味料
- 半勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
825.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜炖吃尽量选这种红心萝卜而且买来不要放时间长以免失去水分，但是不太好买，这种萝卜个头一般，但是容易软烂入味，一般街上卖水萝卜的比较多，这个是我妈种的，特别新鲜。
2
鸡脯肉切方块，用一勺蚝油，半勺老抽，一勺味达美，一勺淀粉，腌制半小时左右。与此同时花生米煮五分钟停火泡热水里不用捞出来。
3
萝卜切方块，葱姜辣椒配料切一下。
4
锅里放油烧热，加八角花椒葱姜辣椒爆香加鸡肉中小火炒一下，加花生萝卜炒一下，加热水没过萝卜炖十五分钟左右吧，加味达美老抽盐蚝油白糖，再炖五分钟停火放香菜。
5
出锅。这个步骤照片不太详细，没办法，做饭都一半家里停电了😂
