广东汤水之三 袪湿利水金山老黄瓜猪骨汤
简单
4人份
广东人讲究不时不食，现时正是金山老黄瓜上市的季节，赶紧备齐材料，来煲一锅清热祛湿利水的时令汤水。
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食材清单
其他
- 100克赤小豆
- 1个新会老陈皮
- 1条（约2斤）金山老黄瓜
- 1根胡萝卜
- 50克薏米
- 750克猪骨
- 适量水
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪骨飞水待用，赤小豆、薏米洗净用水浸泡一会，老陈皮洗净，金山老黄瓜洗干净，切成两边用勺子将瓜馕刮去，不用去皮，切块，胡萝卜洗净去皮切块。
2
锅中加入水煮开，将赤小豆、薏米放入先煮15分钟，然后将其它材料一齐放入煮45分钟即可。
3
一碗入口甘甜、简单美味的汤水就做好了。
