养乐多小土司
简单
4人份
这是一款用养乐多代替牛奶做的小土司，软绵绵的土司里面浓浓的乳酸菌味道，小朋友的最爱，值得一试😋。
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食材清单
其他
- 1个蛋液
- 1瓶养乐多
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和盐以外所有食材放小美主锅设置30秒速度3—6混合，4分钟揉面，到扩展阶段，加入盐和黄油，继续4分钟揉面，揉成手套膜，盖保鲜膜室温基础发酵1小时。
2
发好的面手指按一下不回缩，取出排气。
3
分成六等份，每个面团大概75克。揉圆盖保鲜膜醒15分钟。
4
擀成长舌状，二边折叠卷成卷。
5
放入面包模具里，放烤箱里，底部放一盘热水，温度38度，湿度85% ，二次发酵大概30—40分钟。
6
取出筛上面粉，用刀划二个口子。
7
烤箱预热10分钟，上下火180度烤15—18分钟。
8
剩最后五分钟颜色满意可以加盖锡纸。
9
柔软的养乐多小土司满满的乳酸菌味道。
10
如果没有小土司模具，也可以做成一个450克模具的土司，快试试吧！
