电饭锅煲仔饭（腊肠）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2根腊肠（广式）
- 3勺生抽
- 3朵香菇
- 3杯水
- 3杯泰国香米
- 半根胡萝卜
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水泡发干香菇1小时。（如果赶时间，可以用水煮开干香菇）。泡香菇的水不要倒掉，留着煮饭。
2
洗净胡萝卜，去皮切丁。泡发后的干香菇，切丁。
3
洗米。米和香菇水1:1放入电饭锅中（水可以略微少一点），把胡萝卜丁和香菇丁也一起倒进锅里，搅拌一下，盖上锅盖，开始煮饭。
4
把腊肠斜切成片。在煮饭过20分钟，或米饭快熟之前10分钟，开盖，把腊肠均匀撒上面。
5
准备酱汁，超市有卖专门的煲仔饭酱汁，也可以自己调配。如果自己调配：3勺生抽，1勺老抽，1勺糖。（以后吃多了，可以根据自己口味增减比例，想甜就多点糖，想咸就多一点生抽或加点盐）
6
等米饭煮熟后，倒入酱汁搅拌均匀，香喷喷的电饭锅煲仔饭就好啦～（如果想吃鸡蛋，可以在饭熟后，倒入酱汁之前，在中间空一个区域打入一个鸡蛋，盖上锅盖，保温1-3分钟。然后开盖拌入酱汁搅拌均匀）
