简单滋补淮山乌鸡汤
简单
4人份
春天容易干燥，应该多喝汤
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食材清单
其他
- 15粒枸杞
- 1根当归
- 1根红萝卜
- 500克淮山
- 6颗红枣
肉类
- 半只乌鸡
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煲一煲水
2
清洗乌鸡肉，去掉鸡皮和油，尽量去多点，煲出来的汤才不油腻，不易发胖，而且更清甜。
3
切姜和当归
4
把红萝卜，淮山切块，对淮山过敏的同学，尽量戴个手套
5
水煮开后，用一些来清洗乌鸡肉，焯水处理，可以洗多几次，洗干净点
6
把姜，当归，乌鸡，红萝卜，淮山加入煲中，大火煮一会就会有泡沫出现，去掉泡沫
7
去掉泡沫
8
红枣去核，清洗一下红枣和枸杞，加入煲内，大火继续煮20分钟，再小火煮20分即可
9
加一点盐就可以喝汤啦。