猪肝面线糊
简单
4人份
貌似是我妈的独家配方
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食材清单
其他
- 1壶开水
- 半个猪肝
- 少许胡椒粉
- 适量红薯粉
- 适量面线
- 适量香油
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 少许糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝处理：首先，斜切成三毫米左右薄片；其次，加入香油、酱油、盐、糖抓匀；最后，加入红薯粉，抓匀放置片刻。
2
姜切末，不用太细，颗粒状即可。热油（花生油，菜籽油会有味道），放姜末。
3
加入猪肝快速翻炒，变色即可，炒久了容易变老，加入开水，煮滚。
4
水滚后，加入面线，煮熟，加入胡椒粉、盐即可出锅。
