吃了不怕上火的阿胶糕版本
简单
4人份
一直气血不足，头晕头痛，听说吃阿胶效果很好，一开始外面买的，不太好吃，后来又发现外面卖的阿胶糕成品多数阿胶都不纯正，有的还是假的，说什么渠道阿胶，我们看不见摸不着，哪怕直播制作过程，你也不知发给你的到底是个什么玩意，还是自己做靠谱 之前用熬的，发现上火，后来改成用蒸的，不上火了，而且特别适合自己吃做的少的伙伴们，方便得很
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克红枣
- 125克核桃
- 125克阿胶
- 125克黄酒
- 125克黑芝麻
- 65克枸杞
- 70克龙眼肉
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶敲碎倒入黄酒侵泡两三天（如果你打成粉那就不用三这么久，直接可以做）
2
泡好的阿胶不是融化的状态，下面是胶状的，我们把泡好的阿胶里加入冰糖，上锅蒸（现在网上有很多微商专用阿胶，个人建议，你若是做生意想节约成本无可厚非，自己吃的话还是买otc标识的吧，不要听信微商说的，什么带不带标都是一样的，什么食品级的更好啥的，请认准otc）
3
蒸到冰糖完全融化以后（有一次冰糖没有完全化完，结果吃的时候以为自己吃到了玻璃渣，百思不得其解，后来拿起来咬咬居然碎了，还甜甜的），
4
依次放入其他材料（放完一个搅拌均匀以后再放下一个）
5
所有材料都放完以后，再蒸半小时，然后找个方正点的模具整形，模具里面放一层烘焙纸，上面盖一层烘焙纸，压紧实，放进冰箱冷藏
6
揭开烘焙纸，纸上干净不会粘东西，就可以切了 （一般一个15克左右）
7
密封包装，冰箱冷藏
8
可以存两个月左右
9
不过家里做，做一个月的量就够了
10
每次吃新鲜的
