老式花生油桃酥
简单
4人份
花生油桃酥闻着就香吃起来更香，加蛋黄更酥，不那么油也不骺甜 做完没拍照，就拍了买来的充数，下次补拍替换，还请见谅
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食材清单
其他
- 100克花生油
- 1个蛋黄
- 200克普通面粉
- 25克玉米淀粉
- 2克小苏打
- 30克全蛋液
- 3克泡打粉
- 少量黑芝麻
调味料
- 1克盐
- 80克细砂糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生油、蛋黄蛋液、糖、盐混合均匀
2
面粉、小苏打、泡打粉混匀过筛至混合液里，刮刀翻拌至没有干粉就行，不要揉以免起劲影响裂纹
3
均匀分成10份，搓圆，这时烤箱180°C预热，将搓好的面团放到烤盘里，按扁成厚度1cm的圆饼，每个中间留出距离，食指在中心处轻轻按一个小窝以防烤后太鼓不好看，薄薄刷一层蛋液，撒黑芝麻
4
预热好后送入烤箱，放中下层烤25分钟，出炉放凉酥脆了就可以吃了
