酸甜茄酱鸡翅
简单
4人份
美味的鸡翅总能勾起小朋友的食欲。焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质，无论怎么做都好吃。今天分享的这道方子，我还加入了酸甜的番茄酱。酱汁裹着鸡肉的浓香，让口感层次更富有变化，更加让人食欲大开！
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食材清单
其他
- 150g温水
- 15g番茄酱
- 2g生姜丝
- 2g生抽
- 3g细砂糖
- 6只鸡中翅
- 适量植物油
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在鸡中翅表面划上三刀，方便入味。
2
加入2g生姜丝、2g生抽、1g盐，抓匀腌制30分钟。
3
加入2g生姜丝、2g生抽、1g盐，抓匀腌制30分钟。
4
中小火煎至底部微黄后翻面。
5
继续煎至两面微黄后，盛起备用。
6
剩下的底油继续小火加热，放入15g番茄酱和3g细砂糖。
7
如果想要用自制番茄酱，可以在咱们菜谱小程序‘跟着拾爸做辅食’里面找到对应的方子。
8
炒至细砂糖融化后，再次请入鸡翅，翻炒均匀。
9
倒入一小碗温水，约150g左右。
10
加盖小火焖煮10分钟左右。
11
煮至汤汁浓稠后，转中大火收汁后出锅。
12
撒上葱花，开吃！
13
完成
