家常下火滋补鸡汤
简单
4人份
周末在家闲着没事做，上午去市场走了一圈看到鸡不错就顺手要了一只，决定回家煲鸡汤！我选用的是我们这边的本地土鸡，现杀的十分新鲜、汤味浓郁、很适合在家做。
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食材清单
其他
- 三颗冰糖
- 半只，大概一斤多一点，看个人数定。本地土鸡
- 适量党参
- 适量枸杞
- 适量玉竹
- 适量白酒
- 适量红枣
- 适量黄芪
蔬菜类
- 适量姜
调味品
- 按个人口味盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我先用温水泡一下其他干货，这步都可以省略，我个人习惯了。
2
把鸡处理干净、洗净、剁成块，入锅。
3
把准备好的配料放入锅中
4
姜切片，适量，我加了一点农家自酿的白酒，去腥。
5
盖好盖子开火炖。
6
煲了两个钟，味道鲜浓。
