孜然鸡心爆炒薯条
简单
4人份
我没有故事，也没有酒，只能用心准备一道菜。这道菜不需要什么刀工，又很容易入味，老少皆宜，希望你能喜欢。
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食材清单
其他
- 200克香芹
- 250克鸡心
- 3勺孜然
- 3勺料酒
- 400克土豆
- 5颗干辣椒
- 少许油
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 10克糖
- 20克盐
- 2勺酱油
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡心泡去血水，用沸水煮2分钟，可以用剪刀将鸡心剪开
2
切土豆条，用清水浸泡一会儿可以去淀粉
3
干辣椒去籽，香芹、生姜切丝
4
油烧热，放入干辣椒和姜丝
5
倒入土豆条和鸡心，依次放入料酒、酱油，大火翻炒
6
加入香芹，食盐和孜然大火翻炒，不要把香芹炒老，最后加白糖调鲜
7
装盘即可
