可爱造型馒头 维尼小熊似乎恋爱了❤这是它的女朋友吗？？
简单
4人份
大家来给她取个名字呗🥰 #千变饅话HappyHomemade🌸 #轻松馒头樂🍄🌿
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食材清单
乳制品
- 53克牛奶
其他
- 100克中筋面粉
- 15克细糖
- 1克酵母
- 4克植物油
- 栀子黄
- 竹炭粉
- 红菊粉
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将中筋面粉＋糖＋酵母＋植物油＋牛奶 混合在一起揉成三光的面团。
2
然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕
3
头30克，身体25克，排气收圆。
4
衣服，擀平2mm厚度，压模，然后周边用牙签戳洞洞。
5
用图中模具压出衣服领子。
6
铺在身体上。
7
铺好了是这样的。（如图）
8
加上头部。
9
加上耳朵。一边1克。
10
加上手，一边2克。
11
蝴蝶结。
12
加上五官，衣服加上个爱心。造型完成啦✌🏻
13
我是一次性发酵，揉好面团直接造型，造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵，通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟，因为我们马来西亚比较热的关系，所以我都是冷水上等发酵哦～我观察发酵是否完毕的方法是用触感，时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉（如图）放松时候的那个感觉，如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。（总之你造型时间长，发酵时间就短。造型时间短，发酵时间就等比较长哦。）
14
我的煤气炉火候比较大，所以我是中小火蒸18分钟，时间到关火5分钟后才开盖。（我的火候仅供参考，要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。）
15
记得每次完成了要做好笔记，这样下次才会更加进步哦🙆🏻♀️💕
